ELS NOSTRES VINS

MONTPICOLIS EDICIÓ LIMITADA

Fitxa tècnica:

Categoria: DO Penedès

Varietats: Garnatxa i Merlot

Elaboració: Maceració en fred i fermentació amb dipòsit inox, lleuger pas en barrica de roure Francès i posterior envelliment en ampolla un mínim de 12 mesos

 

Nota de tast:

De color vermell cirera, de capa mitja i ribet granatós amb una llàgrima marcada.

El nas és net i agradable, d’intensitat mitja alta. Aromes a fruita vermella fresca, com la fresa el nabiu i els gerds.

La boca ens ofereix una entrada suau i agradable. És sec, rodo i equilibrat. Amb una acidesa que ens dona frescor, amb tanins suaus i agradables. Amb lleugeres notes de criança en fusta.

 

Maridatge:

Perfecte per combinar amb molts tipus de plats: Aperitius, formatges, embotits, carns blanques i vermelles. Ideal amb aus i carns de xai o cabrit.

16,00